Sénégal: l’autosuffisance en riz, objectif du pays d'ici 2017

(RFI 09/05/16)

Au Sénégal, le riz est la denrée la plus consommée. Chaque habitant en mange 90 kilos par an, dont une majorité est importée alors que le Sénégal présente tous les atouts pour produire son propre riz en quantité. Cette extrême dépendance, l’Etat sénégalais souhaite y mettre fin. Son objectif : l’autosuffisance en riz d’ici 2017. L’année dernière, le pays a produit 900 000 tonnes de riz. Mais pour atteindre l’autosuffisance, il doit produire 1,6 million de tonnes de riz non décortiqué chaque année. Certains agriculteurs disent que l’autosuffisance d’ici 2017 sera difficilement réalisable, tout en saluant les efforts du gouvernement.